Weingut Kiefer | 2021er "Über Grenzen gehen" Rotweincuvée trocken | 13 % vol. | 0,75 Ltr.
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  • Herkunft: Baden, Deutschland
  • Cuvée
  • Duft nach frischen Brombeeren und schwarzer Johannisbeere

Verwandele deine Grillabende in unvergessliche Genussmomente mit der Rotweincuvée "Über Grenzen gehen" vom Weingut Kiefer! Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Bratwurst und gegrilltem Fleisch, perfekt abgestimmt für gemütliche Abende mit Freunden.

Die dunkle Farbe mit violetten Reflexen verleiht diesem Wein im Glas eine ansprechende Optik. Die Nase wird von frischen Aromen nach Brombeeren und schwarzer Johannisbeere erfüllt, die die Vorfreude auf den ersten Schluck steigern. Was diesen Wein besonders macht, sind die samtig weichen Tannine, die ihm das gewisse Etwas verleihen.

Hol dir jetzt die Rotweincuvée "Über Grenzen gehen" und erlebe Genussmomente, die deinen Grillabenden eine neue Dimension verleihen. Bestelle noch heute und sichere dir den perfekten Wein für gesellige Stunden mit Freunden!

Enthält Sulfite.


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Die Geschichte

Weingut Kiefer

1851 - Friedrich Kiefer gründet das Weingut und legt damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte im Weinbau am Kaiserstuhl.

2008 - Am 1. Januar übernehmen Martin und Helen Schmidt das Weingut Kiefer und ziehen mit ihrer Familie in das alte Gutshaus. Das Logo wird um den Schriftzug "by m&h schmidt" ergänzt.

Herrenbuck

Nach Süden und Südosten ausgerichtet! Ein facettenreiches Terroir. Leichte Lößböden schenken uns filigrane Weine, wie Weißer Burgunder und Riesling. Lößböden mit Lehmanteil vollmundige, dichte Weine mit viel Schmelz, z. B. den Grauburgunder. Vulkanverwitterungsböden mit geringer Lößlehmauflage kraftvolle, feurige Weine, den Spätburgunder Rotwein. Das Weingut haben wir mittlerweile auf die stattliche Rebfläche von 16 Hektar, in besten Eichstetter Lagen, vergrößert und überwiegend mit den drei Burgundersorten bestockt.

Prozess

Die Zeit braucht Zeit, sagen die Franziskanermönche. Die intensive Vorklärung der Moste, überwiegend durch natürliche Sedimentation verlangt Geduld.Der Weg zur Spitzenqualität bedingt langsame, kühle Vergärung, sensiblen, individuellen Ausbau der Jungweine auf der Feinhefe und schonende Filtration. Deshalb verzichten wir auf jegliche Schönungen unserer Weine und bringen sie sehr schonend, ohne Umwege, auf die Flasche. Wir begleiten den Reifeprozess mit zeitgemäßer Kelterung, auf dem neuestem Stand der Technik.

Auszeichnungen

FAIR WINE AWARD 2023

Unter dem Motto "Fair hat Zukunft" stellt der internationale Weinwettbewerb "Fair Wine Award" die Herausforderungen des globalen Weinbaus im Hinblick auf den Klimawandel und die Anpassung an sich verändernde natürliche und gesellschaftliche Herausforderungen dar.

Der Cabernet Blanc Vulkanlöss wurde mit sehr gut ausgezeichnet. Eine große Freude, wenn Wein nicht nur schmeckt, sondern auch Nachhaltig ist!